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勝ち筋が見つかる、現役オーナーの実践知
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松井大樹– Author –

松井大樹のアバター 松井大樹 WorldBurger創業者・オーナー

小さな飲食店の経営ラボ運営者。グルメバーガー専門店「WORLD BURGER」を池袋(2店舗)・新潟・浜松で運営(直営店・FC店を含む、2021年開業)。食べログ全国100名店(2024年・2026年連続受賞)、2026年ジャパンベストバーガー50選出(ジャパンバーガーチャンピオンシップ予選会)。複数店舗の経営に加えて、Web集客・購買心理学の実践知を活かしたマーケティング支援も行っている(経営ツール比較・Web集客/MEO・メニュー心理学の3本柱を軸に発信)。POSレジ・決済・モバイルオーダーといった経営ツールは、実際に自分の店舗で比較・契約・運用してきた経験をもとに、現場で使える判断基準を伝えている。

  • Web集客・MEO・SNS実践

    食べログよりホットペッパーよりGoogleマップが強い。複数店舗オーナーが送客手数料ゼロを目指すMEO予約導線の作り方

    食べログ・ホットペッパーでの露出を維持しながら、Googleマップ(MEO)に予約導線をシフトし、最終的には自社サイト・公式LINEへ予約を集約する。複数店舗オーナーが実践する送客手数料ゼロ化の3ステップ戦略を、具体的な設定方法まで解説します。
    2026年8月18日
  • 経営ツール比較・導入ガイド

    Uber Eatsが2026年に対応エリアを拡大中。新しく解禁されたあなたの街は「検討のタイミング」かもしれない

    Uber Eatsは2026年3月の発表で16道府県46市町村へ対応エリアを拡大、その後も新潟・長野・山梨・静岡等で拡大が続いています。新規エリアの飲食店オーナーが今検討すべきことを、複数店舗でUber Eatsを導入・比較してきた運営者の視点で整理しました。
    2026年8月18日
  • Web集客・MEO・SNS実践

    飲食店の公式LINE、結局何をすればいいのか。複数店舗オーナーが実践するリピーター戦略

    公式LINEを開設したものの、その後の運用に迷っている飲食店オーナー向けに、複数店舗運営オーナーが実践するリピーター育成の考え方(プッシュ型の強み、登録者7,500人・ブロック1,300人という実数、ブロックへの向き合い方)を紹介します。
    2026年8月15日
  • WORLD BURGER トップバーガー
    経営ツール比較・導入ガイド

    飲食店の食材仕入れ先、結局どこが得なのか。複数店舗オーナーが10サービスを比較してみた

    「今の卸から他に切り替えるべきか分からないまま、なんとなく同じところで発注し続けている」 食材の仕入れ先について、こう感じている方は多いのではないでしょうか。POSレジや予約システムと違って、卸業者・仕入れサービスは公式サイトを見ても料金体...
    2026年8月14日
  • モバイルオーダー端末イメージ
    経営ツール比較・導入ガイド

    飲食店のPOSレジ、実は「無料」で十分なケースが多い。複数店舗オーナーが6社を比較してみた

    「開業準備でPOSレジを探しているが、月額いくらかかるのか、そもそも比較の仕方が分からない」 これから店を出す方も、既に複数店舗を運営していて古いレジの入れ替えを考えている方も、POSレジ選びで最初につまずくのはここだと思います。公式サイトを見...
    2026年8月14日
  • デリバリー受け渡しイメージ
    経営ツール比較・導入ガイド

    店舗のネット回線、結局どれがいいのか。複数店舗オーナーが6サービスを比較してみた

    「うちの回線、これで合ってるのかな」 複数店舗を運営していると、こういう疑問がふとした瞬間に湧いてきます。POSレジも、モバイルオーダーも、キャッシュレス決済端末も、来店客用のフリーWi-Fiも、全部が「回線が落ちない」ことを前提に組み立てられて...
    2026年8月14日
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