ロケットナウ導入のデメリットと評判は？Uber Eatsとの違いを複数店舗オーナーが解説

小さな飲食店の経営ラボ運営者。グルメバーガー専門店「WORLD BURGER」を池袋（2店舗）・新潟・浜松で運営（直営店・FC店を含む、2021年開業）。食べログ全国100名店（2024年・2026年連続受賞）、2026年ジャパンベストバーガー50選出（ジャパンバーガーチャンピオンシップ予選会）。複数店舗の経営に加えて、Web集客・購買心理学の実践知を活かしたマーケティング支援も行っている（経営ツール比較・Web集客／MEO・メニュー心理学の3本柱を軸に発信）。POSレジ・決済・モバイルオーダーといった経営ツールは、実際に自分の店舗で比較・契約・運用してきた経験をもとに、現場で使える判断基準を伝えている。